Rabu (21/7) Plt Direktur Perum Tugu Aneka Usaha Kota Malang Elfiatur Roikhah pada City Guide FM menyampaikan, selasa kemarin ada 80 ekor sapi dan 32 kambing yang sudah disembelih di Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) Kota Malang, sesuai dengan syariat Islam.
Elfi juga bilang, selain syariat islam, pihaknya juga menerapkan standar higienitas sebelum dan sesudah pemotongan hewan,dengan bekerjasama dengan para dokter hewan dan Fakultas Kedokteran Hewan UB, untuk memastikan kesejahteraan hewan, dan memastikan daging layak konsumsi.
Kata Elfi, karena penyembelihan dilakukan di tengah pandemi, pihaknya juga menerapkan protokol kesehatan yang ketat, termasuk melakukan pendataan petugas, dan memastikan hanya petugas yang terdata yang masuk di ruang pemotongan.(AN)
SUMBER : CITY GUIDE FM
