Hari ini (9/8), dalam Talkshow Idjen Talk di Radio City Guide, Wakil Dekan 1 Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (UB) – Sujarwo mengatakan, masyarakat perlu mengenal pola ketahanan pangan, dengan tidak hanya mengandalkan yang sekarang ada, seperti beras saja sebagai bahan pangan utama. Harusnya masyarakat sudah mulai mengenal konsumsi polo pendem atau umbi umbian.
Sujarwo bilang, yang dimaksud diversifikasi pangan juga tidak hanya fokus sumber karbohidrat saja, tapi juga sayur mayur yang sekarang orang orang mulai mau mengenal dengan istilah pola urban farming.
Sujarwo menambahkan, untuk mewujudkan ketahanan pangan, Kota Malang juga harus mau belajar dari negara lain seperti Singapura. Sekarang Singapura menjadi negara yang polanya perkotaan, dengan kondisi lahan yang minim, tapi ketahanan pangannya bagus. (WULAN INDRIYANI)
SUMBER : RADIO CITY GUIDE MALANG
