CITY GUIDE FM, KOTA BATU – Perhelatan Batu Street Food Festival (BSFF) Ke 6 kembali lagi. BSFF adalah event kuliner yang menyajikan ragam masakan rasa bintang lima, dengan harga kaki lima. Sejak dimulai tahun 2017 lalu, BSFF ini selalu sukses menyedot minat masyarakat lokal maupun wisatawan.
“Batu Street Food Festival adalah inisiatif dari Perhimpunan Hotel Restoran Indonesia (PHRI) Kota Batu,” terang GM Hotel Aston Inn Kota Batu Didik Rocki Wahyono.
Melalui event ini adalah PHRI Kota Batu ingin menyajikan kuliner dari puluhan hotel dan restoran mewah di Kota Batu, dengan harga yang cukup merakyat. Tidak hanya itu, warga Kota Batu sendiri justru jarang atau enggan masuk ke hotel maupun restoran tersebut, karena khawatir harganya yang mahal.
Baca juga :
“Makanya PHRI Kota Batu mengajak hotel dan restoran untuk membuat festival jajanan dan makanan dari hotel dan restoran. Tapi dengan harga maksimal Rp 25 ribu saja. Ini supaya orang mBatu bisa ikut menikmati kuliner ala hotel dan restoran di festival itu,” lanjut Rocki.
Sedangkan lokasi BSFF pada 11-13 Agustus 2023 nanti, bertempat di Balai Kota Among Tani Kota Batu yang terjangkau oleh masyarakat. Setidaknya, ada puluhan hotel dan restoran yang akan mengisi 50 tenda berukuran 3×3 meter.
“Supaya menarik kita buat tema berbeda setiap tahunnya. Mulai dari Panen Raya, Nusantara hingga Petani, sedangkan tahun ini temanya adalah ‘Kisah Rasa’. Jadi dekorasi dan kostum dari para penjaga booth menyesuaikan tema,” lanjutnya.
Melalui “Kisah Rasa”, pihaknya menyajikan kuliner dari zaman ke zaman. Ada era kolonial, penjajahan jepang, era modern dan Indonesia Legend. Sehingga para pengunjung bisa menikmati aneka makanan dari zaman ke zaman. (adv)
Editor : Intan Refa
