CITY GUIDE FM, KOTA MALANG – Ada yang beda di Gendhis Restaurant The Alana Hotel Malang. Aroma rempah khas Nusantara menandakan Legenda Rempah Noesantara – All You Can Eat Dinner resmi dibuka. Ini adalah sebuah program kuliner yang membawa kekayaan cita rasa tradisional Indonesia langsung ke meja makan para tamu.
Secara singkat, Legenda Rempah Noesantara ini bukan sekadar program all you can eat biasa. Ini adalah sebuah perjalanan kuliner yang mengajak tamu menyelami kedalaman tradisi memasak Indonesia. Mulai dari dapur Jawa, pesisir Banyuwangi, hingga cita rasa oriental yang autentik.
“Legenda Rempah Noesantara bukan hanya program makan malam. Ini adalah cara kami menceritakan Indonesia melalui rasa. Kami yakin program ini akan menjadi pengalaman yang selalu dirindukan tamu kami,” kata Director of Sales The Alana Hotel Malang Eli Purwanti.
Tentu saja Anda bisa menikmati sajian ini setiap Jumat dan Sabtu pukul 18.00–21.00 WIB di Gendhis Jawa Restaurant. Di sini, ada lebih dari 10 stall makanan dengan menu-menu yang diolah menggunakan rempah-rempah pilihan dan teknik tradisional yang telah teruji waktu.
“Kami ingin The Alana Hotel Malang menjadi lebih dari sekadar tempat menginap. Kami ingin tamu merasakan pengalaman yang berkesan. Termasuk melalui perjalanan kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya Indonesia,” kata Front Office Manager Satria Manggala Putra.
Beberapa sajian unggulan:
●Oskab Sekengkel Malangan – ikon kuliner khas Malang yang kaya kolagen
●Sate Mas Yuli – sate pilihan dengan bumbu meresap sempurna
●Nasi Gandul Pati – kuah gurih beraroma rempah yang memanjakan lidah
●Tempong Banyuwangi – pedas menggigit khas pesisir Jawa Timur
●Bazzar Nasi Goreng – berbagai varian nasi goreng tradisional
●Mie Jowo Gunung Kidul – mie autentik dengan cita rasa pegunungan
●Wedang Angsle & Wedang Ronde – penutup hangat yang menenangkan
●Stasiun Jajanan Tradisional – surga jajanan pasar dalam satu tempat
“Kami tidak hanya memasak makanan—kami menghidupkan kembali legenda. Setiap menu lahir dari penelitian mendalam tentang tradisi kuliner daerah, lalu kami hadirkan dengan presentasi modern tanpa mengorbankan keaslian rasanya,” Sous Chef The Alana Hotel Malang Chef Nova Swandara Putra.
Hotel bintang empat yang dikelola oleh Archipelago ini juga memperkenalkan Sertifikat Halal. Sertifikasi ini memastikan bahwa seluruh proses, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan, hingga operasional dapur telah memenuhi standar halal yang berlaku. Sehingga setiap tamu dapat menikmati hidangan dengan ketenangan pikiran penuh. (srv)
Informasi dan Reservasi:
Legenda Rempah Noesantara – All You Can Eat Dinner
Setiap Jumat & Sabtu | Pukul 18.00 – 21.00 WIB
Gendhis Restaurant, The Alana Hotel Malang
WhatsApp Reservasi: +62 822 2988 9656
