LifestyleNews

5 Tips Memasak Nasi Agar Tidak Kering

ilustrasi nasi (freepik.com/xb100)
ilustrasi nasi (freepik.com/xb100)

CITY GUIDE FM – Masalah yang sering terjadi ketika memasak nasi adalah nasi yang terlalu lembek atau kering. Meskipun sepele, namun hal ini dapat merusak cita rasanya saat dimakan. Oleh karena itu, simak beberapa tips berikut ini agar nasimu bisa lembut dan tidak kering, melansir dari berbagai sumber :

Tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon

Zat asam yang terkandung dalam air perasan ini dapat melembutkan tekstur nasi. Selain itu, air ini juga dapat membuat warna nasi lebih putih dan menjaganya agar tidak mudah basi atau kering.

Gunakan air yang cukup

Takaran air merupakan salah satu hal yang paling penting dalam proses memasak nasi. Penggunaan air yang terlalu sedikit dapat membuat nasi menjadi kering dan keras. Oleh karena itu, pastikan takaran air yang kamu gunakan sudah tepat agar nasimu tidak kering. Takaran air yang tepat adalah setinggi satu buku jari dari permukaan beras.

Baca juga :

Aduk nasi setelah matang

Hal ini bertujuan agar uap air yang ada di sela-sela nasi bisa keluar dengan baik dan nasi bisa matang merata. Mengaduk nasi secara merata juga dapat mengurangi risiko nasi menjadi kering.

Masak beras secukupnya

Memasak nasi dalam jumlah yang terlalu banyak atau sedikit, ternyata dapat mempengaruhi tekstur nasi menjadi kering. Agar hal itu tidak terjadi, kamu bisa memasak nasi secukupnya saja dan sesuaikan dengan porsi makanmu.

Cuci beras hingga bersih

Proses pencucian beras, ternyata dapat berpengaruh pada tekstur nasi. Selain membersihkannya dari kotoran, proses ini juga bertujuan untuk menjaga kualitas nasi agar semakin enak dan lembut. Oleh karena itu, pastikan kamu sudah mencuci beras hingga bersih agar kualitasnya tetap terjaga.

Penulis : Alifia Nur Syafida (magang)

Editor : Intan Refa

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Back to top button

Radio


x