CITY GUIDE FM, MALANG – Fakultas Vokasi Universitas Brawijaya (UB) menggelar soft launching Vocafe, Senin (20/2/23) di lantai dua Kampus Dieng FV UB.
Acara tersebut dihadiri Rektor UB, Prof Widodo, Plt Dekan Fakultas Vokasi UB, Prof Dr Unti Ludigdo, dan seluruh para dekan dan pimpinan kampus UB.
Cafe yang bernuansa kelas modern ini didirikan Fakultas Vokasi UB dengan menggandeng UB Coffee sebagai pengelolanya.
Rektor UB, Prof Widodo mengatakan, hadirnya cafe ini merupakan bentuk nyata dari inovasi dan pengembangan bisnis di dalam UB dan meningkatkan kemampuan mahasiswanya.
Ia berharap, pengembangan ini juga perlu berkolaborasi dengan banyak pihak, termasuk swasta dan para alumni UB sendiri.
“Kami harus bisa inisiasi bisnis bersama dengan alumni. Harapannya produk hasil karya dosen dan mahasiswa bisa masuk ke market luas, artinya bisa dinikmati masyarakat,” kata Prof Widodo.
Dengan banyaknya para ahli di UB ini, Prof Widodo yakin UB Coffee dan Vocafe bisa terus berkembang tak hanya di wilayah kampus saja.
“Ini bisa jadi laboratoium pengembangan inovasi. Harapan saya bisa sampai di mana-mana, tidak hanya di lingkungan kampus saja, terserah nanti apa namanya,” tutur dia kepada reporter City Guide FM.
Sementara, General Manager Ub Coffee, Santoso Purnomo bilang, Vocafe merupakan anak kedua dari UB Coffee setelah Gazebo Corner.
Konsep Vocafe ini selain kolaborasi, juga membawa mahasiswa merasakan langsung bagaimana kerja di dunia nyata. Sebab, di Fakultas Vokasi UB banyak program studi yang mendukung dalam bidang bisnis dan entrepreneur.
Dirinya berharap, mahasiswa dapat belajar secara langsung tentang dunia bisnis yang baik dan benar serta memiliki bekal di masa mendatang.
“Saat ini sudah ada dua karyawan di Vocafe yang merupakan mahasiswa dari Fakultas Vokasi. Mereka akan praktik dengan keadaan riil, bisnis riil jadi tahu kerjaan itu seperti apa,” lanjut Santoso.
Selama soft opening Vocafe, nanti akan ada proses trial and error selama satu pekan. Setelah itu, manajemen akan memantapkan menu-menu andalan, seperti berbagai varian kopi, roti, dan beragam menu salad atau green healthy.
“Nanti di lantai atas ada dining atau excellent service dari kami. Intinya hari ini kami showing kepada pimpinan, ingin perlihatkan Vocafe merupakan hasil kolaborasi unit usaha dan Fakultas,” tandas dia.
