CITY GUIDE FM, KOTA MALANG – Restoran satu ini bisa jadi salah satu list wisata kuliner yang wajib dikunjungi. Makan Tengah Resto namanya, ada di Jalan Buring No 44 Kota Malang ini, menyuguhkan beragam olahan masakan khas Nusantara.
Selain itu, restoran yang family friendly ini menghadirkan masakan khas Jawa Timur hingga Bali. Dengan salah satu menu andalan di sini adalah Ayam Bakar Kare.
“Di sini kami sajikan masakan Nusantara dengan resep tradisional yang sudah turun-temurun, namun disajikan dengan lebih modern,” kata Kevin Geraldo, Founder Makan Tengah Resto.
Baca juga :
Kevin menyebut, ide membuat sebuah restoran ini sendiri bermula dari budaya warga Indonesia yang suka berbagi makanan ke orang lain.
“Ini terinspirasi dari culture-nya, jadi makanan yang kami sajikan itu porsinya besar agar bisa berbagi dengan keluarga atau orang-orang terdekat,” tuturnya.
Kata Kevin, tantangan terbesarnya dalam merilis restoran ini terutama saat memikirkan konsep, branding, development, hingga arsitektur dan interior restoran. Meski begitu, Kevin yakin dengan hadirnya restoran ini bisa menjadi tempat favorit bagi keluarga untuk menikmati masakan khas Indonesia.
“Jadi bagaimana agar konsep tersebut tercermin dalam setiap detail restoran yang ada. Mulai dari depan, dalam, hingga tempat makan yang bisa meninggalkan kesan bagi customer kami,” pungkasnya. (adv)
Reporter: Oky Novianton
Editor : Intan Refa
