CITY GUIDE FM – Harga beras sedang meroket akhir-akhir ini. Beras yang diolah menjadi nasi telah menjadi kebutuhan harian dan sumber karbohidrat utama masyarakat. Tapi sebenarnya, untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat Anda, tidak harus selalu makan nasi. Berikut 5 rekomendasi makanan pengganti nasi :
Ubi Jalar
Ubi jalar adalah sejenis umbi-umbian yang memiliki rasa lezat. Makanan ini mengandung karbohidrat tinggi. Dalam satu buah ubi berukuran sedang, terdapat sekitar 23,61 gram. Selain itu, ubi juga mengandung beta-karoten, vitamin A, B6, C, kalium, dan serat yang tinggi. Khasiatnya dapat membantu kesehatan tulang, metabolisme dan jantung.
Baca juga :
Jagung
Dalam 100 gram biji jagung terkandung 86 kalori, vitamin B dan folat. Selain itu, makanan pengganti nasi ini juga mengandung serat, magnesium, fosfor, dan vitamin C. Serat pada jagung dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengatasi susah buang air besar.
Kentang
Kentang merupakan sumber serat yang baik dan mengenyangkan. Apalagi kentang memiliki lebih banyak nutrisi penting bagi tubuh seperti B6, C, Kalium, protein, omega-3, omega-6 dan zat besi. Serat dalam kentang berkhasiat meningkatkan fungsi pencernaan. Harganya pun relatif cukup murah sekitar Rp 15 ribu per kg.
Pisang
Buah pisang termasuk buah yang memiliki banyak karbohidrat. Satu buah pisang ukuran besar mengandung sekitar 31 gram karbohidrat. Selain itu, pisang juga mengandung vitamin A, B, C dan air. Makan pisang membuat perut terasa kenyang karena kandungan karbohidratnya lambat untuk dicerna. Sehingga membantu mengontrol rasa lapar.
Singkong
Singkong merupakan sumber karbohidrat tinggi yang murah dan banyak ditemukan. Kandungan gizinya hampir sama dengan kentang. Tetapi singkong mengandung zat kimia glikosida sianogen yang dapat melepaskan sianida dalam tubuh. Karena itu, singkong harus dibersihkan dengan benar sebelum dimakan.
Sumber : Radar Banyuwangi
Penulis : Kornelia Midun
Editor : Intan Refa
